Multiplus 720

Системы маринования

 

Новые линии маринования MULTIPLUS, особенно рекомендуемы для маринования тонкого охлажденного сырья (части курицы, грудинка и т.д.) с широкой гаммой новых возможностей для оптимальной стоимости и функциональности, высшей точности инъецирования, меньшего стекания (лучшее удерживание рассола), отсуствия следов игл а также высокого качества и консистенции конечного охлажденного маринованного продукта.

Имеют инъецирующую головку с эфектом «спрей» с высочайшей плотностью игл, контролируемую автоматическим устройством регулировки места инъецирования. Новые MULTIPLUS позволяют высшую скорость инъецирования, включая просто заменяемую пластину с инъецирующими иглами, датчик уровня мяса для оптимального функционирования и точности инъекции, со специальным акцентом на эргономичный, гигиеничный и безопасный процесс. В тоже время, MULTIPLUS включает новые возможности контроля и операций, гарантирующие постоянное маринование в течение всего дня с несравненным качеством.

  • Транспортирующая лента легко демонтируется для мойки.
  • Лента может дополнительно удлиняться на входе для ручной укладки продуктов.
  • Дополнительно может укомплектовываться разделителями на входе и выходе для облегчения выравнивания продуктов.
  • Рассольный бак с автоматическим фильтром.
  • Полное использование рассола.
  • Максимальная легкость обслуживания, мойки и дезинфекции.
  • Контролируется посредством программируемого логического устройства PLC.
  • Автоматическая программа мойки рассольного контура.

Производительная мощность в зависимости от характеристик продукта и производственной линии. Уточнять у Металкимии.

Запросите информацию

Обратная связь

Для расширения информации относительно производительной мощности и технологических возможностей свяжитесь с МЕТАЛКИМИЕЙ

Напишите нам по info@metalquimia.com или заполните Контактный on-line формуляр