Новая технологическая книга - сборник научных статей написанных Металкимией

 

Новая технологическая книга - сборник научных статей написанных Металкимией

Закажите Ваш экземпляр по info@metalquimia.com

С начала 90-х годов МЕТАЛКИМИЯ выпускает ЖУРНАЛ МЕТАЛКИМИЯ. На протяжении всех этих лет журнал МЕТАЛКИМИЯ пережил захватывающую эволюцию к превосходству, превращаясь в настоящий "Технологический Трактат", сборник различных технологий процесса и производства, которые МЕТАЛКИМИЯ может предложить для повышения конкурентоспособности мясопереработчиков всего мира. 

Сегодня, спустя 25 лет с первой публикации журнала, МЕТАЛКИМИЯ представляет КНИГУ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СТАТЕЙ (Четвертое издание), работу в формате книги ( с твердой обложкой),  в которой собраны самые передовые процессы производства выреных мясопродуктов, маринованных мясопродуктов и технологии QDS для ускоренной сушки / вяления мясопродуктов , полный набор последних достижений и разработок осуществленных Технологическим Отделом МЕТАЛКИМИИ, совместно со своими стратегическими партнерами, который без сомнения поспособствует улучшению и обновлению технического образования и технологических знаний специалистов мирового мясного сектора. 

Другие технологические документы