Аналитические лаборатории

 

Металкимия предоставляет своим клиентам персональный и специализированный сервис анализа(химический и биологический) для постоянного улучшения и контроля мясопродуктов и пищевых добавок.

Металкимия предоставляет своим клиентам  во всем мире персональный и специализированный сервис анализа (химического и биологического),  произведенного в своих центральных лабораториях в Жироне,  для постоянного улучшения и контроля мясопродуктов и пищевых добавок.

Это некоторые из услуг предоставляемых лабораториями МЕТАЛКИМИИ своей интернациональной семье клиентов:

Постоянные контроли качества (химические и микробиологические) Ваших мясопродуктов и добавок, контроль безопасности (химический и биологический) Ваших пищевых продуктов. 

Оптимизация органолептических параметров (равномерность цвета, улучшения текстуры и дегустации. Увеличение межмышечной связи и устранение дыр на срезе, уменьшение усадки при варке и т.д. )

Улучшение питательной смеси, уменьшение расходов формулировки, обнаружение проблем в производственных процессах.

Контроли гигиены и дезинфекции производственного оборудования и т.д.

Обширный опыт и Ноу-Хау Технологического Отдела МЕТАЛКИМИИ в интерпретации аналитических результатов может помочь Вам сделать правильную диагностику любой возможной проблемы, которая может возникнуть с Вашими мясопродуктами, а также установить причины их возникновения и следовательно предоставить возможные корректирующие и профилактические мероприятия для достижения улучшений.

Также, наши технологи дадут Вам проактивные советы о возможных путях оптимизации Ваших мясопродуктов, с целью обеспечения  Вашего устойчивого успеха на различных мясных рынках мира.